Tumis cumi bumbu mangga

untuk 4 porsi

Bahan-bahan
:
300 gram cumi, potong-potong
50 gram mangga mengkal, iris korek api
1/4 sendok teh gula pasir
3 buah cabai merah keriting, cincang kasar
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
3 siung bawang putih, cincang kasar
1 sendok makan kecap ikan
150 ml air
minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :

1. Lumuri cumi dengan garam dan merica bubuk. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Masukkan cumi. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan kecap ikan, gula pasir, dan mangga mengkel. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
5. Tumis cumi bumbu mangga siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*