Ikan billis bumbu lado

Bahan:
4 sdm minyak, untuk menumis
100 g ikan bilis kering tawar, goreng
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt gula pasir

Tumbuk kasar:
10 buah cabai merah besar
10 butir bawang merah
1/2 sdt garam

Cara membuat:
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan matang.
- Tambahkan air jeruk nipis dan gula pasir, aduk-aduk hingga gula larut.
- Masukkan ikan bilis goreng, aduk hingga rata. Angkat.
- Sajikan.

Untuk 4 porsi