Pepes Mie Udang

Pepes Mie Udang
Resep Pepes Mie Udang

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, iris
4 butir bawang merah, iris
2 buah cabai merah, iris
2 buah cabai hijau, iris
100 g udang, kupas
30 g wortel, potong bentuk korek api
100 g mi telur kering, rebus matang, tiriskan
2 butir telur
1 buah tomat, potong-potong
Garam, merica, dan gula secukupnya
Daun pisang dan lidi secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang dan cabai hingga harum. Masukkan udang, wortel, garam, merica, dan gula, aduk rata. Masukkan mi, angkat. Campur dengan telur, aduk rata, bagi 4.
2. Bungkus setiap bagian dengan daun pisang, sematkan lidi. Kukus matang selama 10 menit, sajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*