Resep Ginger Cake

Bahan Ginger Cake :

• 300 g margarin
• 400 g oz golden syru
• 1 telur
• 130 g tepung terigu
• 225 g tepungh self raising
• 1 sdt bubuk jahe
• 1 sdt kayu manis
• sejumput garam
• 110 g soft dark brown sugar
• 1 1/2 sdt soda bikarbonat

Cara Membuat Ginger Cake :

1. Panaskan oven sampai 150 C. siapkan loyang kue diameter 26cm. cairkan margarin dan sirup dalam panci perlahan-lahan. Kocok telur. Tempatkan tepung, jahe, kayu manis, garam dan gula ke dalam mixer. aduk dengan kecepatan lambat.selama diaduk dengan mixer tuangkan margarin dan sirup, kemudian tambahkan telur. tambahkan air hangat 175 ml, lalu tuangkan ke dalam mangkuk mixer. Sendok campuran ke dalam loyang dengan merata.
2. Panggang dalam oven selama 1 jam. dan dinginkan.