Resep Tiger Cake Roll

Berikut ini adalah resep Tiger Cake Roll mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Tiger Cake Roll bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Tiger Cake Roll

Bahan Tiger Cake Roll :

BAHAN ROLL TART:
  • 300 gram  Kuning telur kurang lebih 15 butir
  • 50 gram Putih telur kurang lebih 1,5 butir.
  • 150 gram Gula pasir
  • 1 sendok teh SP 
  • 50 gram Tepung terigu protein sedang
  • 25 gram Tepung maizena
  • 15 gram Susu bubuk
  • 10 gram Cokelat bubuk pekat
  • 1/2 sendok teh Cokelat pasta
  • 130 gram Mentega, cairkan
BAHAN OLESAN:
  • 25 ml Susu kental manis
  • 60 gram Selai aprikot 
BAHAN KULIT :
  • 150 gram  Kuning telur kurang lebih 8 butir
  • 40 gram Gula halus
  • 10 gram Tepung maizena
  • 25 ml Minyak sayur

Cara Membuat Tiger Cake Roll :


  1. Roll Tart: campur semua bahan roll kecuali mentega, kocok hingga mengembang dan kaku.
  2. Tuang mentega cair, aduk dengan sendok kayu hingga rata.
  3. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 30x26x3 cm beralas kertas roti dan beroles margarin.
  4. Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 20 menit, angkat dan dinginkan.
  5. Batik dan keluarkan adonan di atas kertas roti, oles dengan selai aprikot.
  6. Gulung dan padatkan, simpan dalam lemari pendingin selama 20 menit.
  7. Kulit: Campur kuning telur dan gula, kocok hingga rata.
  8. Tambahkan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.
  9. Tuang perlahan minyak sayur sambil di aduk hingga rata.
  10. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 30x26x3 cm (lama dengan loyang roll).
  11. Panggang dalam oven bersuhu 209°C selama 5 menit. Angkat dan dinginkan.
  12. Batik bagian luar kulit, oles dengan susu kental manis.
  13. Letakkan roll tart di atas kulit, gulung dan padatkan ( jangan ditekan terlalu kencang).
  14. Simpan dalam lemari pendingin selama + 5 menit. Keluarkan dari lemari pendingin.
  15. Potong dan hias sesuai selera. Sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Tiger Cake Roll ini.

Buat Review dan Rating Resep Tiger Cake Roll

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *