Choco roll krim moka

Choco roll krim moka
Resep Choco roll krim moka

Untuk 6 potong

Bahan:
120 gram minyak goreng
200 gram susu cair
1 sendok teh cokelat pasta
200 gram tepung terigu protein rendah
25 gram cokelat bubuk
100 gram gula pasir halus
8 kuning telur
8 putih telur
1/2 sendok teh cream of tartar
100 gram gula pasir

Bahan isi (kocok rata):
300 gram butter cream
150 gram cokelat masak susu leleh
3/4 sendok teh moka pasta

Cara membuat:
1. Campur minyak goreng, susu cair, dan cokelat pasta. Aduk rata.
2. Ayak tepung terigu dan cokelat bubuk. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke campuran minyak sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
6. Tuang di dua buah loyang 28x28x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
7. Belah dua cake. Potong memanjang dengan lebar 5 cm.
8. Oles dengan bahan i5i. Gulung dan sambung dengan cake yang lainnya sehingga membentuk cake yang utuh.
9. Semprot permukaan atasnya dengan sisa bahan isi. Dinginkan dan potongpotong.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*