HAVERMUT KISMIS

Untuk 36 potong

BAHAN:
75 g mentega
200 g selai kacang
75 g brown sugar
125 g gula pasir berbutir halus
1/2 sdt garam
3 butir telur ayam
1/2 sdt vanili
50 g tepung terigu, ayak

Campur rata:
100 g havermut
200 g kacang tanah tanpa kulit, panggang
100 g kismis

CARA MEMBUAT:
- Siapkan loyang ukuran 24 x 24 cm. Olesi dengan mentega hingga rata. Alasi kertas antilengket.Sisihkan.
- Jerang mentega di atas api. Setelah setengah meleleh masukkan selai kacang. Aduk hingga semua bahan meleleh. Angkat. Sisihkan.
- Campur brown sugar, gula pasir, dan garam, masukkan ke dalam adonan kacang. Aduk rata. Masukkan telur dan vanili, aduk rata.
- Masukkan campuran havermut. Aduk rata. Masukkan ke dalam loyang. Ratakan.
- Panggang dalam oven panas suhu 180°C selama 30 menit. Angkat. Potong-potong 6 x 6 cm. Sajikan.