Resep Udang Goreng Mayones

Berikut ini adalah resep Udang Goreng Mayones mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Udang Goreng Mayones bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Udang Goreng Mayones

Bahan Udang Goreng Mayones :

  • 1 kg udang jerbung segar ukuran besar, kupas kulit dan kepalanya. sisakan ekornya
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 150 g tepung kanji
  • 30 g almond keping, panggang
  • 1 sdt biji wijen putih, sangrai
  • Minyak untuk menggoreng
Saus, aduk rata:
  • 250 g mayones botolan, siap pakai
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 1 sdt susu kental manis
  • 1 sdt gelatin bubuk, tim dalam air panas hingga bening

Cara Membuat Udang Goreng Mayones :

  1. Belah punggung udang. keluarkan kotorannya, cuci bersih. tiriskan.
  2. Lumuri udang dengan merica dan garam hingga rata. Tambahkan telur. aduk rata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap. Sisihkan.
  3. Gulingkan udang dalam tepung kanji hingga udang terbalut rata
  4. Goreng udang dalam minyak banyak dan panas di atas api sedang hingga kuning kecokelatan dan kering. Angkat. tiriskan.
  5. Campur udang dengan saus Tabun kacang almond dan wijen. Sajikan segera.
  6. Tips : Gunakan udang segar, agar rasanya gurih dan tidak anyir.
  7. Sesaat sebelum disajikan, baru dicampur dengan saus, agar lapisan tepungnya masih terasa renyah.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Udang Goreng Mayones ini.

Buat Review dan Rating Resep Udang Goreng Mayones

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *