Resep Ikan Asin Balado

Berikut ini adalah resep Ikan asin balado mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ikan asin balado bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ikan Asin Balado

Bahan Ikan Asin Balado :

  • 150 gram ikan asin bulu ayam, digoreng kering
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 20 buah mata petal, goreng utuh dengan kulitnya, diiris panjang
  • 1 buah tomat merah ukuran kecil, dipotongpotong
  • 1 sendok makan asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 100 ml minyak untuk menumis
  • Bumbu tumbuk kasar
    • 12 buah (200 gram) cabai merah besar
    • 8 buah (50 gram) cabai merah keriting
    • 8 butir bawang merah
  • Cara Membuat Ikan Asin Balado :

    1. Tumis bumbu tumbuk kasar, serai, daun jeruk, dan petai sampai harum. Masukkan tomat dan air asam jawa. Tumis sampai layu. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
    2. Masukkan ikan asin. Aduk sampai terbalut rata.

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ikan Asin Balado ini.

    Buat Review dan Rating Resep Ikan Asin Balado

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *