Resep Buntil Daun Singkong

Berikut ini adalah resep Buntil daun singkong mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Buntil daun singkong bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Buntil Daun Singkong

Bahan Buntil Daun Singkong :

  • 2 ikat daun singkong yang lebar, direbus sebentar
  • 50 gram teh medan, digoreng sebentar
  • 20 gram petai cina
  • 300 gram kelapa parut kasar
  • Bumbu halus
    • 4 siung bawang putih
    • 6 butir bawang merah
    • 1 sendok teh ketumbar
    • 6 buah cabai merah keriting
    • 1 cm lengkuas
    • 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
    • 1 cm jahe
    • 1 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
    • 2 cm kencur
    • 1 sendok teh garam
    • 3/4 sendok teh gula pasir
    Bahan kuah
    • 2.000 ml santan dari 1 butir kelapa
    • 6 buah cabai rawit merah utuh
    • 6 buah cabai rawit hijau utuh
    • 2 lembar daun salam
    • 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
    • 6 buah cabai merah keriting, dihaluskan
    • 10 butir bawang merah, dihaluskan
    • 1/2 sendok makan garam
    • 1 sendok teh gula pasir
  • Cara Membuat Buntil Daun Singkong :

    1. Aduk rata teri medan, petai cina, kelapa parut, dan bumbu halus.
    2. Ambil 6 lembar daun singkong. Sendokkan campuran kelapa parut. Lipat kanan dan kirinya. Bungkus bentuk kotak. Ikat dengan benang kasur.
    3. Kukus 30 menit dengan api sedang sampai matang.
    4. Kuah: rebus bahan kuah sampai mendidih. Masukkan buntil. Masak sampai matang, meresap, dan kuah kental.

    Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Buntil Daun Singkong ini.

    Buat Review dan Rating Resep Buntil Daun Singkong

    Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *