Muffin Singkong

Muffin Singkong
Resep Muffin Singkong

Bahan:
5 kuning telur ayam
100 g gula pasir
500 g singkong yang bagus, kukus, haluskan selagi panas
150 g kismis
50 g kenari kupas
4 putih telur ayam, kocok hingga kaku

Ayak:
50 g tepung terigu
1 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue

Cara membuat:

- Siapkan loyang muffin berisi 12 lubang berdiameter 6 cm.Alasi dengan kertas kue. Sisihkan.
- Bolu: Kocok kuning telur dan gula hingga me-ngembang. Masukkan tepung terigu ayak, aduk rata.
- Tambahkan singkong halus, kismis, dan ke-nari. Aduk rata. Masukkan putih telur kocok, aduk rata.
- Tuangkan adonan muffin ke dalam cetakan muffin, ratakan.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 40 menit hingga matang dan berwarna kecokelatan.Angkat, dinginkan. Sajikan.

UNTUK 20 BUAH
Kalori per buah:128

1 Komentar
  • Female
    iyap

    kalo kenari di jual di mana ya? kalo nggak pake kenari bisa nggak?

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*