Kue lumpur singkong

Kue lumpur singkong
Resep Kue lumpur singkong

Untuk 25 buah

Bahan:
200 gram singkong parut
75 gram margarin
200 ml air
175 gram tepung terigu protein sedang
1/8 sendok teh vanili bubuk
75 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
5 butir telur
400 ml susu cair
50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat:
1. Panaskan margarin dan air sampai mendidih. Tambahkan tepung terigu, vanili bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk sampai kalis. Angkat.
2. Masukkan singkong. Aduk rata. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
3. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan. Biarkan sampai setengah matang. Tabur keju cheddar parut.
5. Tutup dan biarkan matang.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*