Resep Kolak Singkong

Bahan Kolak Singkong :

• 1/2 kg singkong, dipotong kecil-kecil
• 1/2 butir kelapa, dijadikan santan
• 1 ons gula putih
• 1 ons gula merah
• 1 gelas air
• 1 lembar daun pandan atau 1 bungkus vanili

Cara Membuat Kolak Singkong :

1. Gula merah direbus dengan air, lalu disaring, sisihkan.
2. Siapkan panci, rebus singkong dengan gula merah cair tadi.
3. Setelah setengah matang, masukkan santan, gula putih dan daun pandan/vanili. Aduk rata.
4. Masak hingga singkong lembut.