Ikan laut bakar bumbu kuning

Ikan laut bakar bumbu kuning
Resep Ikan laut bakar bumbu kuning

Bahan-Bahan:

  • 1 ekor (2 pounds)kakap merah,belah 2
  • 1lbr alluminium foil 
  • 1 buah jeruk nipis besar  

Bumbu-Bumbu  

  • 2 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 2 cabai merah/rawit
  • 2 ruas kunyit
  • 1 jari laos
  • 1 jari serai
  • 2 kemiri
  • 1 tsp terasi  

Cara Membuat:  

Lumuri daging ikan dengan garam1 tsbp dan jeruk niipis. Bumbu-bumbu digiling halus. Taruh ikan di atas alluminium foil. Balut bumbu-bumbu dibagian luar dan dalam ikan. Bakar hingga bumbu-bumbu kering.

1 Komentar
  • Female
    tutited

    komentar rasa belum tau karena belum mencoba, kalau resep ikan bakar saya tanpa cabe dan terasi,dan kemiri tapi ditambah parutran jahe, daun kemangi atau rajangan daun jeruk plus kecap manis baru dibakar di alumuniumfoil. kalau pingin pedas baru didampingi sambal uleg mentah suedap semua keluarga bisa makan yang tua muda dan anak2.

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*