Resep Ilu Bulo

hidangan ini menyerupai otak-otak di Makassar. Berikut ini adalah resep Ilu bulo mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ilu bulo bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ilu Bulo

Bahan Ilu Bulo :

  • 5 potong hati ayam rebus, masing-masing dipotong 4 bagian
  • 5 potong ampela ayam rebus, masing-masing dipotong 4 bagian
  • 400 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 150 gram tepung kanji
  • daun pisang untuk membungkus
bumbu:
  • 10 butir bawang merah, diiris tipis
  • 12 siung bawang putih, diiris halus
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 1 1/4 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan margarin

Cara Membuat Ilu Bulo :

  1. Panaskan margarin. Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum
  2. Masukkan hati ampela ayam, garam, dan gula. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Rebus santan dan tepung kanji sampai mengental. Tambahkan tumisan hati ampela ayam.
  4. Sendokkan ke daun pisang. Bungkus seperti otak-otak. Bakar di atas bara api sampai harum.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ilu Bulo ini.

Buat Review dan Rating Resep Ilu Bulo

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *