Resep Kailan tumis jamur hioko

Bahan :

BAHAN

• 8 buah jamur hioko, potong tipis
• 50 gram daging sapi giling
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, serong tipis
• 2 ikat kailan, potong-potong 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan kecap inggris
• garam, merica
• 100 ml air
• 2 sendok teh maizena
• 2 sendok makan minyak untuk tumis

Cara Membuat :

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah sampai harum. Masukkan daging giling dan jamur hioko. Aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan kailan. Aduk sampai kailan berwarna hijau segar. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, garam, dan merica. Aduk sampai semua bahan matang. Menjelang diangkat, tambahkan air, minyak wijen, dan maizena. Aduk-aduk lalu angkat.

Untuk 6 porsi.