Pepes tahu telur asin

BAHAN
BAKSO :
250 gram tahu, dilumatkan
3 buah telur asin mentah
100 ml santan
2 lembar daun salam
1 tangkai serai dimemarkan
1 buah tomat iris-iris
5 pucuk daun kemangi
garam dan merica
BUMBU
HALUS:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 butir ebi
CARA MEMBUAT:
-
Campur bumbu halus dengan telur asin, santan, garam, dan merica. Aduk rata.
-
Ambil selembar daun pisang. Alasi dengan salam, serai, sepotong tomat, dan kemangi. Tuangkan adonan tahu di atasnya. Bungkus lalu kukus sampai matang.
Untuk 8 bungkus
0 Komentar