Resep Kentang Panggang Pedas

Bahan Kentang Panggang Pedas :

• 1 kg kentang ukuran sedang, kupas
• 2 sdm minyak zaitun
• 75 g mentega, lelehkan
• 1 sdm paprika bubuk
• 75 g keju Parmesan parut

Cara Membuat Kentang Panggang Pedas :

1. Rebus kentang selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Gurat-gurat permukaan kentang dengan garpu hingga terbentuk aluralur memanjang.
3. Taruh kentang di loyang datar.
4. Campur minyak zaitun dan mentega. Oleskan ke permukaan kentang.
5. Taburi dengan paprika bubuk hingga rata.
6. Panggang kentang dalam oven panas bersuhu 200°C selama 20 menit. Keluarkan dari oven.
7. Oles kembali dengan campuran minyak dan mentega. Panggang kembali selama 20 menit.
8. Keluarkan dari oven, taburi keju Parmesan. Panggang kembali selama 15 menit hingga empuk.
9. Angkat, sajikan hangat.