Resep Pastel Kentang Pedas

Berikut ini adalah resep Pastel kentang pedas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Pastel kentang pedas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Pastel Kentang Pedas :

Bahan Kulit:
  • 500 gram kentang, dikukus, dihaluskan
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1/4 sendok teh pala bubuk
  • 1 sendok makan margarin
  • 1 tangkai daun seledri, diiris halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 kuning telur untuk olesan
Bahan Isi:
  • 100 gram wortel, dipotong kotak
  • 2 buah (480 gram) dada ayam
  • 500 ml air untuk merebus
  • 3/4 sendok teh garam
  • 3/4 sendok teh lada bubuk
  • 1 sendok teh gula pasir
  • minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:
  • 6 butir bawang merah
  • 3 buah cabai hijau besar
  • 5 buah cabai hijau keriting
  • 2 buah tomat hijau
  • 2 siung bawang putih

Cara Membuat Pastel Kentang Pedas :

  1. Isi: rebus ayam dan air hingga matang. Angkat. Ambil daging ayam. Potong – potong kotak. Ukur kaldunya 300 ml.
  2. Tumis bumbu tumbuk kasar hingga harum.
  3. Masukkan wortel, ayam rebus, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  4. Tuang kaldu. Masak hingga matang. Angkat.
  5. Kulit: aduk rata bahan kulit.
  6. Ambil sebagian kulit. Pipihkan. Letakkan di dasar pinggan tahan panas kecil yang dioles margarin.
  7. Tuang bahan isi. Tutup dengan sisa kulit. Oles kuning telur.
  8. Oven 25 menit dengan api bawah, suhu 170 derajat Celsius hingga matang.
  9. Pastel kentang pedas siap dihidangkan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Pastel Kentang Pedas ini.

Buat Review dan Rating Resep Pastel Kentang Pedas

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *