Resep Kerang Hijau Bawang Bombay

Bahan Kerang Hijau Bawang Bombay :

• 300 gram kerang hijau
• 1 buah bawang bombay, iris panjang
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1/2 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada hitam kasar
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Kerang Hijau Bawang Bombay :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan kerang. Aduk rata.Tambahkan tomat. Aduk rata.
2. Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tuang air. Aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.
4. kerang hijau bawang bombay siap dihidangkan.