Resep Keripik Bawang Telo

Bahan Keripik Bawang Telo :

• 600 gram ubi ungu kukus, dihaluskan
• 150 gram tepung sagu
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 50 gram mentega tawar
• 1 bungkus (8 gram) kaldu ayam bubuk
• 5 butir bawang merah, dicincang halus
• 1 sendok teh garam
• 3 tangkai seledri, diiris halus
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Keripik Bawang Telo :

1. Campur semua bahan. Uleni sampai rata.
2. Giling adonan di gilingan mi. Mulai dari gilingan yang paling tebal (nomor 1). Setelah 2-3 kali giling. Masukkan ke nomor Giling lagi 2-3 kali. Masukkan ke nomor Begitu seterusnya hingga digilingan nomor
3. Cetak. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.