Keripik jagung keju

Keripik jagung keju
Resep Keripik jagung keju

Untuk 340 gram

Bahan:
100 gram jagung manis, diparut dan diblender halus
50 gram keju parut
1 butir telur
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
160 gram tepung terigu protein sedang
30 gram tepung maizena
1/2 sendok teh baking powder
1 sendok teh seledri, dicincang halus dan diperas
30 gram tepung untuk taburan

Cara membuat:

1. Kocok telur, garam, dan kaldu ayam bubuk sampai berbusa. Tambahkan jagung manis, tepung terigu, tepung maizena, baking powder, keju parut, dan seledri. Aduk sampai bergumpal.
2. Giling tipis adonan dengan gilingan mi. Mulailah dengan ukuran paling besar. Setelah 2-3 kali giling, kecilkan ukuran gilingan. Oiling lagi 2-3 kali. Kecilkan lagi ukuran. Begitu seterusnya sampai gilingan no. 2. Setiap kali menggiling, taburkan tepung.
3. Cetak bentuk bulat bergerigi diameter 4 cm.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*