Resep Ketupek Bareh Sibolga

Berikut ini adalah resep Ketupek Bareh Sibolga mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ketupek Bareh Sibolga bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Ketupek Bareh Sibolga

Bahan Ketupek Bareh Sibolga :

  • 200 ml air
  • 1 batang serai, memarkan
  • 25 g kecombrang, iris, tumbuk
  • 2 lembar daun mangkokan, iris
  • 300 g ikan tenggiri segar, potong 3 cm
  • 1 sdt asam jawa dan 50 ml air
  • 4 batang daun kemangi
  • 4 buah ketupat ketan santan
Bumbu, haluskan:
  • 5 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula
Sambal kerambil:
  • 4 buah cabai merah
  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt terasi
  • 100 g kelapa 1/2 tua, parut, sangrai kecokelatan, haluskan
  • Garam, gula merah, dan air jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat Ketupek Bareh Sibolga :

  1. Didihkan air, masukkan bumbu halus, serai, kecombrang, daun mangkokan, dan ikan tenggiri, masak hingga ikan matang.
  2. Masukkan air asam dan kemangi, masak hingga matang, angkat, sajikan.
  3. Potong-potong ketupat, sajikan dengan ikan dan samba) kerambil.
  4. Sambal kerambil: Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, garam, gula, dan air jeruk, campur dengan kelapa, aduk rata.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Ketupek Bareh Sibolga ini.

Buat Review dan Rating Resep Ketupek Bareh Sibolga

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *