Ketupek Bareh

Ketupek Bareh
Resep Ketupek Bareh

Untuk 8 porsi

Bahan:
8 buah selongsong ketupat
250 g beras, cuci, tiriskan
2.000 ml santan dari 400 g kelapa
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan

Pelengkap:
Semur daging kambing,
masam padeh ikan,
ayam cocoh,
anyang pakis

Cara membuat:

1. Masukkan beras ke dalam selongsong ketupat hingga 1/2 penuh.
2. Rebus ketupat dalam santan yang diberi garam dan daun pandan.
3. Masak ketupat hingga matang (tiga jam). Usahakan ketupat selalu terendam santan.
4. Angkat ketupat, sajikan dengan pelengkap.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*