Resep Kue Apel

Bahan Kue Apel :

• 225 gram tepung terigu
• 15 gram maizena
• 200 gram apel, parut
• 225 gram mentega tawar, dingin
• 200 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 1/8 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh jahe bubuk
• 1 sendok teh kayumanis bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 75 gram kismis.

Cara Membuat Kue Apel :

1. Kocok mentega dan gula pasir halus hingga lembut.
2. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu dan maizena sambil diayak dan dikocok rata.
3. Masukkan sisa tepung terigu, kayumanis bubuk, jahe bubuk, pala bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan apel dan kismis. Aduk rata.
5. Tuang di loyang diameter 22 cm tinggi 4 yang dioles margarin dan dialasi kertas roti
6. Masukkan ke Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius selama 45 menit hingga matang.
7. Kue apel siap dihidangkan.