kue kelapa goreng

kue kelapa goreng
Resep kue kelapa goreng

Bahan:
5 lembar roti tawar, dibuang kulitnya
150 ml susu cair
400 gram kelapa muda, dikeruk panjang
100 gram kismis, dipotong dua bagian
1/2 sendok teh garam
4 sendok makan gula pasir
1 sendok teh vanili bubuk
2 butir telur, dikocok lepas
minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:

4 butir telur, dikocok lepas
100 gram tepung panir kasar

Cara membuat:

1. Rendam roti tawar dengan susu cair. Campur dengan kelapa muda dan kismis. Aduk rata. Masukkan gula pasir, garam, dan vanili bubuk. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.
2. Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dialas plastik. Kukus 30 menit sampai matang. Dinginkan.
3. Potong 3x4 cm. Gulingkan di tepung panir kasar. Celup ke telur. Gulingkan lagi di tepung panir kasar.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*