Bahan :
khas sukabumi & cianjur- 250 gram tepung ketan
- 350 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- BAHAN SIRUP:
- 100 gram gula pasir
- 50 ml air
- ISI:
Cara Membuat :
- Campur tepung dengan air sambil diuleni. Bungkus dengan lap bersih lalu peras sampai airnya kering. Lakukan hal ini 3 kali.
- Rebus bahan sirup hingga mendidih lalu ukur sebanyak 100 ml. Masukkan dalam adonan ketan bersama sedikit garam sambil diuleni.
- Ambiladonan sebesar ibu jari kemudian pipihkan. Isi dengan tenteng gepuk.Bentuk bulat. Kukus adonan selama 10 menit, angkat langsung digulingkandi atas tepung sagu sangrai
Buat Review dan Rating Resep Kue moci