Kue Kering Kurma

Kue Kering Kurma
Resep Kue Kering Kurma

BAHAN
150 g    mentega tawar
120 g    gula bubuk, ayak
1/2 sdt garam halus
1/4 sdt    vanili bubuk
1 sdm    kulit jeruk manis parut
250 g    tepung terigu, ayak*)
1 sdt    baking powder
200 g    kurma, buang biji, cincang kasar

CARA MEMBUAT

- Kocok mentega, gula, dan garam hingga lembut. Masukkan vanili dan kulit jeruk, kocok rata.
- Masukkan tepung terigu, baking powder, dan kurma. Aduk rata.
- Taruh tiap 1 sdt penuh adonan (dengan bantuan 2 sendok teh) di atas loyang datar bersemir margarin . Bentuk kue agak bulat. Beri jarak di antaranya.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 140°C selama 30 menit hingga matang, angkat. Dinginkan.
- Simpan dalam wadah bertutup rapat.

Untuk 650 g


*) Untuk kue kering gunakan tepung terigu dengat kadar gluten yang paling rendah.

1 Komentar
  • Female
    enda

    crunchy, tp g boleh dicopy

Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*