Resep Kue Ku

Berikut ini adalah resep Kue Ku mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kue Ku bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Kue Ku

Bahan Kue Ku :

Bahan
  • minyak goreng untuk olesan
  • 25 lembar daun pisang berukuran 6x6 cm
lsi
  • 300 g kentang
  • 150 g gula pasir
  • 1/4 sdt vanili bubuk Kulit
    • 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
    • 250 g tepung ketan
    • 100 g gula pasir
    • 3 tetes pewarna merah

    Cara Membuat Kue Ku :

    1. Isi: Kukus kentang hingga matang, angkat. Kupas, haluskan.
    2. Campur bersama gula pasir dan vanili bubuk, jerang di atas api kecil sambil aduk rata hingga gula pasir larut. Angkat. Bagi menjadi 25 bagian, bulatkan. Sisihkan.
    3. Kulit: Panaskan santan hingga hampir mendidih, angkat. Tuangkan ke dalam tepung ketan. Tambahkan gula pasir dan pewarna merah, uleni hingga adonan lentur dan lemas. Bagi adonan menjadi 25 bagian.
    4. Ambil 1 bagian adonan kulit, tekan-tekan dan ratakan hingga setebal 1/4 cm. Letakkan 1 bulatkan isi di tengahnya, bulatkan kembali hingga adonan isi tertutup seluruhnya.
    5. Masukkan ke dalam cetakan kue ku yang sudah diolesi dengan minyak goreng hingga rata sambil ditekan hingga gambar tercetak nyata. Lepaskan kue dari cetakan. Taruh di atas sepotong daun pisang yang sudah diolesi sedikit minyak.
    6. Kukus dalam dandang panas hingga kue ma-tang selama 5 menit, angkat. Olesi permukaan kue dengan minyak.
    7. Sajikan.
    8. Untuk 25 buah
    9. Kalori per buah: 91 kalori

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Kue Ku ini.

Buat Review dan Rating Resep Kue Ku

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *