Kue Mentega Jahe

Kue Mentega Jahe
Resep Kue Mentega Jahe

Bahan :
200 g    mentega
200 g    gula pasir, tumbuk kasar
4 putih    telur ayam
5 kuning telur ayam
200 g    tepung terigu
100 g    manisan jahe, potong-potong berukuran 1/2 x 1/2 x 1/2 cm
5 sdm    air jahe dari 75 g jahe segar, parut, peras airnya
3 sdm    gula bubuk, ayak, untuk taburan

Cara Membuat :
- Kocok mentega dan gula sampai lunak.
- Masukkan telur satu per satu, sambil kocok terus sampai adonan naik dan lembut.
- Masukkan air jahe, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu bertahap sambil aduk rata. Tambahkan manisan jahe sambil aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.
- Panggang dalam oven selam 40 menit sampai kue matang dan berwarna kuning kecokelatan.
- Angkat dan dinginkan. Taburi gula bubuk dan hiasi dengan irisan manisan jahe.
- Potong-potong dan sajikan.

Untuk 12 potong

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*