Resep Kue Pisang Cokelat

Bahan Kue Pisang Cokelat :

• 150 gram tepung beras
• 15 gram cokelat bubuk
• 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 200 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh cokelat pasta
• 50 gram tepung hunkwe dilarutkan dalam 250 ml santan dari 1/2 butir kelapa, dilarutkan
• 1 buah (200 gram) pisang tanduk, dipotong 1x1x1 cm
• daun pisang muda untuk membungkus

Cara Membuat Kue Pisang Cokelat :

1. Larutkan campuran tepung beras dan cokelat bubuk di dalam santan. Tambahkan gula pasir, garam, dan cokelat pasta. Masak sambil diaduk sampai meletup letup.
2. Masukkan larutan tepung hunkwe. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup dan kental. Tambahkan pisang tanduk. Aduk rata.
3. Sendokkan adonan ke daun pisang. Bungkus.
4. Kukus 25 menit sampai matang dengan api sedang.