KUE PISANG KEJU

KUE PISANG KEJU
Resep KUE PISANG KEJU

Untuk: 1250 gram
Kalori per gram: 3,78


BAHAN:
500 g pisang ambon kupas
200 g mentega putih
2 butir telur ayam, kocok lepas
100 g cokelat masak pekat, parut kasar
50 g keju edam, parut

Ayak:

200 g tepung terigu
100 g tepung maizena
200 g gula bubuk
2 sdt soda kue
1 sdt bubuk spekuk

Hiasan:
25 g cokelat masak putih, cincang, lelehkan

CARA MEMBUAT:
- Haluskan pisang dengan bantuan garpu. Sisihkan.
- Kocok mentega dan telur hingga rata. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil aduk terus hingga rata. Masukkan pisang halus, kocok hingga lembut.
- Tambahkan cokelat parut dan keju, aduk rata.
- Dengan bantuan 2 buah sendok teh, bulatkan tiap 1/2 sdt adonan. Lakukan hingga adonan habis.
- Susun di atas loyang datar bersemir margarin. Ben jarak di antaranya.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 130 C selama 20 menit hingga matang dan kering. Angkat. Dinginkan.
- Hias dengan cokelat putih. Diamkan hingga cokelat mengeras. Simpan dalam stoples.
 

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*