Kuetiau Goreng Sapi

Kuetiau Goreng Sapi
Resep Kuetiau Goreng Sapi

Bahan:
250 g    kuetiau basah
300 g    daging has sapi, iris tipis, Q x 3x 5 cm
1 putih    telur ayam, kocok hingga berbuih
tepung maizena
3 sdm    minyak sayur
5 siung bawang putih, cincang halus
100 g    bawang Bombay, cincang halus
2 sdm    kecap asin
1 sdm    kecap manis
1 sdm    saus tiram
100 g    taoge besar, bersihkan
100 g    sawi hijau, potong 3 cm
100 ml    kaldu/air

Taburan:
1 sdm    bawang putih goreng
1 sdm    daun bawang iris halus

Cara membuat:
- Siram kuetiau dengan air panas lalu tiriskan. Sisihkan.
- Aduk irisan daging dengan putih telur dan maizena hingga rata. Sisihkan.
- panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan ha rum.
- Masukkan irisan daging, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, dan saus tiram. Aduk rata.
- Masukkan taoge, sawi dan kaldu. Didihkan.
- Tambahkan kuetiau, aduk hingga rata dan agak kering. Angkat.
- Taburi bahan Taburan. Sajikan hangat.

Untuk 4 porsi
Kalori per porsi: 344

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*