Mi Goreng Jawa

Mi Goreng Jawa
Resep Mi Goreng Jawa

Bahan:
500 g    mi telur basah
100 g    daging ayam, potong kasar
5 butir    (100 g) bakso sapi, iris tipis
3 sdm    minyak sayur
3 batang daun bawang, iris kasar
10 buah cabai rawit merah, iris kasar
100 g    daun kol, iris kasar
2 sdm    kecap manis
100 ml    kaldu
2 butir    telur ayam, buat orak-arik
100 g    taoge, bersihkan

Haluskan:
5 butir    bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir    kerhiri sangrai
1 sdt    merica butiran
1 sdt    garam

Taburan:
2 sdm    bawang merah goreng
1 sdm    seledri iris halus

Cara membuat:

- Siram mi telur dengan air panas agar minyaknya larut. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Tambahkan daging ayam dan bakso, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan daun bawang, cabai rawit, dan kol. Aduk rata.
- Masukkan kecap manis, kaldu, mi, taoge, dan orak-arik telur. Aduk hingga rata dan agak kering. Angkat.
- Taburi bahan taburan. Sajikan hangat dengan acar mentimun.

Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 218

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*