Resep Legondo

Berikut ini adalah resep Legondo mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Legondo bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Legondo

Bahan Legondo :

  • 500 g beras ketan putih, rendam dalam air dingin selama 1 jam, tiriskan
  • 250 ml santan kental dari 1 butir (400 g) kelapa
  • 1/2 sdt garam
  • 75 g gula pasir
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan, sobek-sobek
  • 3 buah pisang tanduk tua, kukus, kupas, belah 2, potong 3 bagian
  • daun pisang untuk membungkus
  • tali pisang untuk mengikat

Cara Membuat Legondo :

  1. Kukus ketan dalam dandang panas selama 20 menit. Angkat, sisihkan.
  2. Didihkan santan bersama garam, gula, dan daun pandan sambil aduk-aduk agar santan ti­dak pecah hingga mendidih. Angkat.
  3. Masukkan ketan, aduk rata. Masak hingga santan terserap oleh ketan. Angkat.
  4. Ambil 2 lembar daun pisang, letakkan dengan ruas daun bersilangan, isi dengan 4 sdm ketan pada ruas daun yang melintang, ratakan. Letakkan sepotong pisang tanduk. Gulungkan daun dan lipat kedua ujungnya ke tengah de­ngan panjang 7 cm, ikat bagian tengahnya de­ngan tali. Lakukan hingga semua bahan habis.
  5. Kukus dalam dandang panas hingga matang selama 60 menit. Angkat.
  6. Sajikan.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Legondo ini.

Buat Review dan Rating Resep Legondo

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *