Resep Lele Goreng Masak Kluwek

Berikut ini adalah resep Lele goreng masak kluwek mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Lele goreng masak kluwek bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Lele Goreng Masak Kluwek

Bahan Lele Goreng Masak Kluwek :

  • 5 ekor (575 gram) ikan lele, dicuci bersih, dikerat-kerat
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, dimemarkan
  • 3 1/2 sendok teh garam
  • 2 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1.000 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu perendam (haluskan):
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh merica
  • 2 butir kemiri, disangrai
  • 250 ml air
  • 1 sendok teh garam
Bumbu halus:
  • 4 buah kluwek, diseduh
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 3 butir kemiri, disangrai
Bahan pelengkap:
  • 75 gram taoge
  • 2 tangkai kucai, dipotong 1 1/2 cm
  • 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara Membuat Lele Goreng Masak Kluwek :

  1. Lumuri ikan lele dengan bumbu perendam. Diamkan 20 menit. Goreng sampai matang.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  3. Tambahkan ikan lele. Masak sampai matang.
  4. Sajikan dengan pelengkapnya

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Lele Goreng Masak Kluwek ini.

Buat Review dan Rating Resep Lele Goreng Masak Kluwek

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *