Resep Roti Goreng Isi Ayam Dan Sayuran

Bahan Roti Goreng Isi Ayam Dan Sayuran :

• 2 butir telur, kocok
• 100 g tepung roti
• minyak untuk menggorenq

• 250 g tepung terigu
• 50 g gula Pasir
• 1/2 bungkus ragi instan
• 50 g mentega cairkan
• 120 ml susu cair hangat
• 1/2 sdt garam halus

• 2 sdm mergarin
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 100 g bawang bombay, cincanq halus
• 10 cm bawang daun. iris tipis
• 2 sdm tepung terigu
• 100 ml air kaldu
• 100 ml susu cair
• 50g daging ayam cincang tanpa lemak
• 1 batang wortel, kubas, potong dadu kecil
• 25 g (4 buah) bunci iris tipis
• 25 g jamur merang segar, potong dadu kecil
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 50 g keju cheddar parut

Cara Membuat Roti Goreng Isi Ayam Dan Sayuran :

1. Kulit: Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, mentega cair, susu, dan garam. Uleni sampai adonan kalis. Bulatkan adonan, tutup dengan selembar plastik. Diamkan selama kurang lebih satu jam, hingga mengembang dua kali lebih lebar dari ukuran semula.
2. Isi: Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay, dan bawang daun. Aduk sampai harum dan layu.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tuangi air kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan susu, aduk pula hingga rata. - Campur daging cincang, masak sampai daging matang.
4. Tambahkan wortel, buncis, serta jamur. Aduk dan bubuhi garam, gula, merica, serta pala bubuk. Aduk sampai matang. Ben keju parut, aduk pula hingga rata.
5. Ambil adonan kulit yang telah mengembang, pukul-pukul hingga udara keluar. Bagi rata masingmasing seberat 30 gram. Bentuk menjadi bulatan dan pipihkan.
6. Bubuhi dengan adonan isi. Bentuk bulat hingga adonan isi tertutup rata. Lakukan seterusnya hingga adonan habis.
7. Celup roti ke dalam telur kocok, gulingkan ke dalam tepung roti.
8. Panaskan minyak dan goreng roti sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan. - Sajikan dalam keadaan hangat.