lkan bakar petis

lkan bakar petis
Resep lkan bakar petis

Untuk 3 porsi

Bahan:

3 potong (530 gram) tenggiri steak
1 1/2 sendok teh air jeruk nipis
25 gram kacang tanah kupas, dicincang kasar
300 ml air
1 sendok makan kecap manis
2 cm jahe; dimemarkan
2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan

Bumbu halus:
3 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
2 1/2 sendok makan petis
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:
1. Lumuri tenggiri steak dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Rebus bumbu halus, air, kecap manis, jahe, dan serai sampai harum.
3. Masukkan tenggiri steak. Masak dengan api kecil sampai meresap. Tambahkan kacang tanah. Aduk rata.
4. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*