Resep Long John

Berikut ini adalah resep Long john mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Long john bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Long John

Bahan Long John :

Adonan roti
  • 500 g tepung terigu bergluten tinggi, ayak
  • 10g ragi roti instan
  • 100 g gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 40 g susu bubuk
  • 225 ml air
  • 1 butir telur ayam, kocok
  • 75 g margarin
  • minyak untuk menggoreng
Olesan: Kocok hingga lembut:
  • 150 g margarin
  • 75 g gula bubuk, ayak
Taburan
  • 100 g  muisjes
  • 100 g  keju cheddar parut

Cara Membuat Long John :

  1. Adonan roti
  2. Campur tepung terigu dan ragi instan hingga rata.
  3. Campur gula, garam, susu, dan air. Aduk hingga larut.
  4. Tuangkan larutan gula dan telur kocok ke dalam campuran tepung terigu.
  5. Uleni adonan hingga tidak lengket di tangan. Tambahkan margarin sambil uleni terus hingga licin.
  6. Bulatkan adonan, tutup dengan serbet basah dan diamkan selama  45 menit hingga mengembang (fermentasi I).
  7. Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 20 bagian.
  8. Gilas tipis adonan hingga berukuran 12x5 cm. Biarkan selama 15 menit hingga mengembang. (fermentasi II)
  9. Goreng potongan adonan dalam minyak panas dan banyak hingga mengembang.
  10. Angkat, tiriskan, dan dinginkan.
  11. Belah membujur tiap potongan adonan. Olesi de-ngan bahan Olesan hingga rata.
  12. Olesi permukaan tiap adonan dengan bahan Olesan.
  13. Taburi dengan cokelat atau keju. Sajikan segera.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Long John ini.

Buat Review dan Rating Resep Long John

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *