Resep Lumpia Bakar Seafood

Bahan Lumpia Bakar Seafood :

• 15 lembar kulit lumpia siap pakai
• 1 putih telur untuk perekat

• 100 gram cumi, dicincang halus
• 100 gram udang, dicincang halus
• 100 gram ikan kakap, dicincang halus
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh penyedap rasa
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 butir telur, dibuat orak-arik
• 3 batang daun bawang, diiris halus
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok makan margarin untuk menumis

• 3 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh merica butir

Cara Membuat Lumpia Bakar Seafood :

1. Isi: panaskan margarin. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cumi, udang, dan ikan kakap. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan saus tiram, garam, penyedap rasa, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Masukkan telur, daun bawang, dan minyak wijen. Aduk rata.
3. Ambil selembar kulit lumpia. Ben isi. Lipat dan rekatkan dengan putih telur. Lakukan sampai adonan habis.
4. Siapkan pemanggangan teflon, masukkan 1/2 sendok makan margarin. Panggang lumpia sambil dibolak-balik sampai kecokelatan. Angkat.
5. Sajikan dengan saus botol.