Lumpia goreng omelet

Lumpia goreng omelet
Resep Lumpia goreng omelet

Untuk 12 buah

Bahan:

12 lembar kulit lumpia
1 sendok makan tepung terigu protein sedang dan 1 1/2 sendok makan air, dilarutkan untuk perekat
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:

1/4 buah bawang bombay, dicincang halus
50 gram ayam giling
50 gram mixed vegetable
1/2 buah tomat, dibuang biji, dipotong kotak
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
4 butir telur dan 50 ml susu cair, dikocok rata
1 sendok makan margarin untuk menumis

Cara membuat:

1. lsi: panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai ha-rum. Tambahkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan mixed vegetable, tomat, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.
3. Campur kocokan telur dengan bahan isi. Aduk rata.
4. Tuang di wajan datar diameter 12 cm yang dioles margarin. Aduk sebentar. Gulung.
5. Ambil selembar kulit lumpia. Beni gulungan omelet. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*