Resep Sate Goreng Bumbu Padang

Berikut ini adalah resep Sate Goreng Bumbu Padang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sate Goreng Bumbu Padang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Sate Goreng Bumbu Padang

Bahan Sate Goreng Bumbu Padang :

  • 200 gram daging has dalam, dipotong kotak 1 1/2 x 1 1/2 cm
  • 200 gram paru, dipotong kotak
  • 200 gram hati sapi, dipotong kotak
  • 1.250 ml air
  • 2 lembar dawn salam
  • 2 batang serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan tepung beras, dilarutkan dalam 2 sendok makan air
  • minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 5 buah cabal rawit hijau
  • 2 cm jahe
  • 3 cm kunyit, dibakar
  • 1 sendok teh ketumbar, disangrai   

Cara Membuat Sate Goreng Bumbu Padang :

  1. Rebus daging, paru, hati sapi, bumbu halus, dawn salam, serai, garam, gula pasir, dan merica sampai matang dan empuk. Angkat. Tiriskan. Sisihkan sisa bumbunya.
  2. Tuscik tusuk daging bergantian dengan paru dan ati. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak Goreng sate sampai matang. Tiriskan.
  4. Rebus sisa bumbu (350 ml) bersama 150n air sampai mendidih.
  5. Kentalkan dengan larutan tepung bergs. Aduk sampai meletup-letup
  6. Sajikan sate bersama sausnya.

Saat ini belum ada rating dan review untuk resep Sate Goreng Bumbu Padang ini.

Buat Review dan Rating Resep Sate Goreng Bumbu Padang

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan, kolom yang harus diisi ditandai *