Madu mongso

Madu mongso
Resep Madu mongso

Madu mongso, hidangan kue tradisional yang berasal dari jawa, terbuat dari tape ketan hitam, berikut ini cara membuatnya :

Untuk 30 bungkus

Bahan-bahan :
500 gram tape ketan hitam, tiriskan
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
50 gram kelapa parut kasar
150 gram gula pasir
1/4 sdt garam
2 lembar daun pandan
kertas minyak untuk membungkus

Cara membuat :
1. Rebus santan dan gula pasir hinga mendidih. Saring. Tambahkan daun pandan rebus sambil diaduk hingga kental.
2. Masukkan tape ketan hitam dan kelapa parut. Aduk hingga kering dan kalis.
3. Sendokkan madu mongso di atas kertas minyak, punter di kedua ujungnya.
4. Hidangan lezat ini siap disajikan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*