Madu Semarang

Madu Semarang
Resep Madu Semarang

bahan isi:
150 gram kelapa setengah tua, dikupas, diparut kasar
100 gram gula merah, disisir
114 sendok teh garam
200 ml air

bahan kulit:

150 gram tepung ketan
125 ml air
1 /4 sendok teh garam

cara membuat:
1. Isi: masak kelapa, gula, dan garam. Setelah panas, tuang air. Masak sambil diaduk hingga berminyak di wajan antilengket. Angkat dan sisihkan.
2. Kulit: aduk tepung ketan dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
3. Semprotkan wajan antilengket diameter 12 cm panas dengan air lakukan 2 kali. Ayak adonan dadar ke wajan antilengket. Semprotkan air satu kali. Diamkan sampai matang.
4. Setelah matang, sendokkan isi, langsung gulung diatas wajan.

Untuk 15 buah

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*