Mangkuk Kentang Isi Ayam

Eresep

Not Just Food

Aug. 16, 2007, 4:19 p.m. (17 years, 5 months)

Berikut ini adalah resep Mangkuk kentang isi ayam mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Mangkuk kentang isi ayam bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Keju Cheddar: Keju asal Inggris yang terbuat dari susu sapi. Berwarna kuning muda, dijual dalam bentuk padat. Dapat diperoleh di pasar swalayan.

Bahan Mangkuk Kentang Isi Ayam :

• 100 g margarin
• 4 kuning telur ayam
• 50 g tepung terigu, ayak
• 150 g kentang, rebus, haluskan
• 4 putih telur ayam, kocok hingga kaku bersama 1/2 sdt garam
• 50 g keju cheddar parut untuk taburan *)

• 25 g margarin
• 2 butir bawang merah, iris halus
• 30 g tepung terigu
• 200 ml susu cair
• 250 g daging ayam cincang
• 50 g wortel, potong dadu 1/2 cm
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat Mangkuk Kentang Isi Ayam :

1. 1 Siapkan loyang muffin dengan lubang-lubang cetakan berdiameter 3 cm, tinggi 5 cm. Alasi dengan mangkuk kertas. Sisihkan.
2. 2 Adonan isi: Panaskan margarin, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.Tuangi susu, aduk hingga licin dan didihkan.
3. 3 Masukkan daging ayam, wortel, merica, pala, dan garam. Aduk hingga daging ayam matang dan susu habis terserap. Angkat. Sisihkan.
4. 4 Kocok margarin hingga putih dan lembut, masukkan kuning telur satu persatu. Kocok kembali hingga rata.
5. 5 Masukkan tepung dan kentang halus sambil aduk hingga rata. Masukkan putih telur kocok.Aduk rata.
6. 6 Penyelesaian:lsi tiap-tiap mangkuk kertas dengan adonan tepung sebanyak 1 sdm, ratakan.Taruh di atasnya 1 sdt adonan isi dan tutup atasnya dengan adonan tepung sebanyak 1 sdm. Ratakan.
7. 7 Panggang dalam oven panas bersuhu 180 C selama 10 menit hingga setengah matang. Angkat.
8. 8 Taburi dengan keju parut. Panggang kembali selama 15 menit hingga kue matang. Angkat.
9. 9 Sajikan hangat.