Resep Paha Ayam Bumbu Tomat

Bahan Paha Ayam Bumbu Tomat :

• 6 potong paha ayam bagian bawah/drumstick
• 1 sdm cuka masak
• 1 sdt garam
• minyak untuk menogoreng

• 250 g tomat merah, potong dadu 1 cm
• 15 buah cabai rawit merah, iris halus
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih,iris tipis
• 1 cm jahe, iris seperti batang korek api
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Cara Membuat Paha Ayam Bumbu Tomat :

1. Lumuri paha ayam dengan cuka dan garam hingga rata. Diamkan selama 15 menit.Tiriskan.
2. Goreng paha ayam dalam minyak yang panas dan banyak hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
3. Bumbu tomat: Campur tomat, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, air jeruk nipis, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata.
4. Atur paha ayam goreng dalam piring saji. Siram dengan Bumbu tomat.
5. Sajikan segera.