Resep Melinjo Cookies

Bahan Melinjo Cookies :

• 300 gram Melinjo
• 800 gram Terigu Kunci Biru
• 325 gram Gula halus
• 5 gram Garam
• 450 gram Minyak sayur

• 2 butir Kuning telur
• 10 gram Susu kental manis

Cara Membuat Melinjo Cookies :

1. Campur semua bahan kering, aduk rata.
2. Masukkan minyak sayur. Campur rata.
3. Bulatkan adonan seberat 10 gram, taruh di atas loyang yang sudah dioles dengan shortening putih.
4. Oles permukaan adonan dengan bahan olesan.
5. Bakar di oven pada suhu 160-170 derajat Celcius selama kurang lebih 15 menit.