Mi Ayam

Mi Ayam
Resep Mi Ayam

Untuk 2 porsi

Bahan:

200 g mi, rebus, tiriskan
2 sdm kecap asin
2 sdm minyak ayam
1 batang daun bawang; iris
100 g caisim atau sawi, potong-potong, rebus
1 batang seledri, iris
Garam dan merica secukupnya


Tumisan ayam:
2 sdm minyak goreng
2 siung bawang putih, cincang
100 g daging ayam, potong-potong
100 g jamur, iris
2 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
Garam dan merica secukupnya

Kuah:
400 ml kaldu sapi
Garam dan merica secukupnya

Pelengkap:
Saus sambal secukupnya

Cara membuat:
1. Campur mi, garam, merica, kecap asin, dan minyak ayam, aduk rata.
2. Tuangkan di mangkuk saji, beri caisim / sawi, tumisan ayam dan daun bawang iris. Sajikan dengan kuah, seledri, dan saus sambal.
3. Tumisan ayam: Turnis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Masukkan jamur, kecap, garam, dan merica, aduk rata, angkat.
4. Kuah: Campur kaldu sapi dengan garam dan merica.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*