Mie goreng suwir tongkol

untuk 3 porsi

Bahan-bahan :
200 gram mi telur, rebus matang
100 gram taoge
1 butir telur, kocok lepas
50 gram pindang tongkol, goreng, suwir-suwir
1 sendok makan kecap manis
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
2 batang daun bawang, potong miring
minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 buah cabai merah keriting

Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan dipinggir wajan. Masukkan telur. Aduk-aduk hingga bergumpal.
2. Tambahkan pindang dan taoge. Aduk rata. Masukkan mi telur, kecap manis, garam, lada bubuk, dan gula pasir. Masak hingga matang.
3. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
4. Mie goreng suwir tongkol siap dihidangkan.