Bistik Gulung saus nanas

Untuk 4 porsi

Bahan:
150 gram daging sapi cincang
1 sendok makan bawang bombai cincang, tumis
1 potong roti tawar, rendam dalam 1 sendok makan susu cair
1 butir telur
1 sendok makan mentega
Garam secukupnya
pala secukupnya
lada secukupnya
Aluminium foil secukupnya

Saus nanas:
2 sendok makan mentega
1 sendok makan bawang bombai cincang
1 iris nanas, blender
50 ml air dan 1/2 secukupnya tepung maizena
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap inggris
2 cm kayumanis
Garam, lada, pala dan gula secukupnya

Pelengkap:

Kentang goreng, setup sayuran, setup nanas, dan tomat iris

Cara membuat:

1. Campur semua bahan, aduk rata. Bungkus dengan aluminium foil, gulung, lalu kukus 10 menit.
2. Buka pembungkus, keluarkan isinya, lalu goreng di wajan antilengket dengan mentega hingga kecokelatan. Angkat, potong 1 cm.
3. Saus nanas: Panaskan mentega, lalu tumis bawang bombai sampai layu. Masukkan semua bahan, masak sampai mendidih. Angkat.
4. Siram bistik dengan saus nanas dan pelengkap.
5. Bistik gulung siap dihidangkan.

0 Komentar
Kirim Komentar

Email tidak akan di publish. Required fields are marked*